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夏天降火,14种食物快速降火
来源:    作者:    编辑:cxnews    时间:2018-06-28 08:14:27

  夏季天气炎热,高温天气让很多人都难以承受,再加上饮食不注意就很容易上火,牙龈肿痛、脸上长痘、心烦、口干、口腔溃疡等皆是上火的症状。那么夏天,吃什么可以去火呢?

  1、芹菜

  具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

  2、莴笋

  莴笋含有丰富的营养成分,具有清热、顺气、化痰之功效。

  3、茭白

  茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。具有清热解毒之功效。

  4、莲藕

  莲藕味道鲜美、营养丰富,有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

  

 

  清拌莴笋丝

  5、茄子

  茄子,性凉,味甘;入胃、肠经。有清热凉血,消肿解毒之功效。

  6、西红柿

  尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

  7、苦瓜

  历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

  8、白菜

  白菜中,铁,钾,维生素A的含量比较丰富,还含有丰富的粗纤维。有清热除烦、利二便的作用。

  9、大豆

  大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

  

 

  苦瓜露

  10、绿豆

  绿豆性味甘寒、入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。又因绿豆性凉,所以脾胃虚弱的孩子不宜多食,适量就好。

  11、海带

  海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。 海带既可凉拌,又可煲汤食用,其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用,但患有甲亢的孩子不要吃海带。

  12、清补肉蛋类

  夏季要采取清暑化湿的“清补”原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品,以增加蛋白质的摄取量。烹调方式以清蒸、凉拌等方式为主,促进食欲。

  13、西瓜

  西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

  14、草莓

  草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

  

 

  老妈烩菜



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