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卖到新疆西藏等地 辰溪七姓瑶民枕头粽网上热卖
来源:    作者:    编辑:cxnews    时间:2018-06-14 15:37:57

  

 

  “前几次买的枕头粽,亲戚朋友吃了都说好,再来10条!”6月11日,辰溪县七姓瑶生态农业专业合作社社员曹龙的微信上,第六次收到了常德市临澧县舒孝良的订单。

  “4月29日在微信上开卖,卖到了新疆、西藏等20多个省市,共5100多条!”负责统计、发快递的社员米庆先乐呵呵地介绍说,现在这个枕头粽俏得很哩。

  远离辰溪县城的黄溪口片区六乡一镇生活着蒲、刘、丁、沈、石、陈、梁七姓瑶民,民俗和饮食独特,枕头粽是瑶民的美食之一。它以糯米为基、腊肉作馅,外裹粽叶笋壳,形似枕头而得名,俗称肉糍粑。每到端午,片区的瑶汉群众家家户户均会制作,深受人们喜爱,也是七姓瑶生态农业专业合作社的拳头产品。

  

 

  合作社于2015年成立,牵头人是从辰溪县黄溪口镇双溪村走出的青年漫画家米海兵。他看到外面的一些村庄通过组建合作社,带动了村民创业就业走上致富路。而双溪村的经济收入主要靠青壮年劳力外出务工,造成“空心村”,形成了空巢老人和留守儿童等社会问题,因而他也决定成立合作社,带动村民创业就业。

  米海兵的想法得到了双溪村支两委和村民的积极响应,50多名村民众筹50多万元成立了合作社。经社员共同讨论决定,合作社坚持两条腿走路,一方面发展乡村旅游,另一方面通过电商卖农家土货,拓宽村民视野和农产品的销售渠道。

  

 

  3年来,合作社建设了游泳池、农庄、烧烤台,举办了3次农耕文化节,吸引了2万余名游客来村体念农耕,品瑶族美食,购农家土货。电商则推出了茶油、生态米、腊鱼腊肉、粽子月饼、菜干豆腐等系列土特产,去年通过网上销售和举办乡村文化旅游节,带动销售近百万元。

  为了制作更美味的粽子,合作社在今年4月中旬进行了两次专题研讨,对去年存在的问题进行了改进,并挑选几户粽子做得好吃的村民进行PK,评选出最好吃的是米贤云家做的粽子,由他负责配料。

  同时,合作社还把原料关,用作馅的腊肉必须是不吃饲料的猪肉。精选原料、挑选配方……今年的枕头粽一推出,就走俏市场,回头客占60%以上,制作、打包、销售带动就业30余人。“我连续三年都在合作社帮忙,端午节包粽子,中秋节做月饼,再加上搞活动帮帮忙,每年也有近万元的收入,感谢合作社给我提供了就近赚钱的机会。”在合作社干零工的贫困户舒儿月说。

  “为推动线上线下互动发展,构建完善的农产品产销体系,合作社的七姓瑶农庄马上要开业了!”米海兵介绍说,淘宝、京东专营店也正紧锣密鼓地推进中,粽子在端午节前后还有一轮销售高峰,预计今年的销量将突破2万条。

  记者 米承实 通讯员 沈玉兰 郑子阳



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